「京脆香」傳統(tǒng)烤鴨品牌如遇新生,餐飲官網實現(xiàn)數字化蝶變
在熱氣騰騰的烤鴨爐前,上海筑創(chuàng)餐飲管理有限公司創(chuàng)始人曾無數次講述著“京脆香烤鴨”的故事,從明清宮廷御膳的傳承,到現(xiàn)代中央廚房的標準化生產。
從江浙滬的菜場檔口起步,七年深耕已讓鹽城、蘇州、無錫等地的街巷飄滿鴨香。但如何讓這份傳承自明清宮廷的滋味突破地域限制?如何讓投資者看清標準化供應鏈的價值?傳統(tǒng)口耳相傳的模式,已難以承載“千城萬店”的愿景。
轉機發(fā)生在2023年。獲得上市公司融資后,紫燕食品集團向筑創(chuàng)推薦了中企動力?!皞鹘y(tǒng)餐飲人對信息化不夠敏感”創(chuàng)始人坦言,“我們急需專業(yè)伙伴規(guī)范品牌表達?!?/p>
當雙方在“讓國宴烤鴨走進千家萬戶”的理念上達成共識,一場以官網為核心的品牌升級就此啟動。
傳統(tǒng)餐飲的品牌表達困境
作為主打社區(qū)市場的“京脆香烤鴨”品牌方,筑創(chuàng)的加盟店已遍布江浙滬鹽城、蘇州、無錫等城市。
隨著2023年獲得上市公司紫燕食品的戰(zhàn)略投資,企業(yè)迎來全國化擴張的關鍵節(jié)點。京脆香創(chuàng)始人敏銳意識到:“傳統(tǒng)行業(yè)對信息化、新媒體端口不夠敏感,難以精準觸達目標群體?!?/p>
舊版官網內容零散、設計陳舊,既無法展現(xiàn)“一品鴨九標準”的工藝精髓,也無法傳遞自建生態(tài)鴨基地的食安優(yōu)勢,成為品牌升級的隱形枷鎖。
構建品牌價值傳遞中樞
在中企動力的專業(yè)支持下,筑創(chuàng)啟動官網重塑工程。項目團隊緊扣“讓國宴烤鴨走進千家萬戶”的品牌使命,提出“專業(yè)·創(chuàng)新·品質·未來”的設計理念。
視覺體系煥新:玫瑰紅主色調彰顯京派底蘊,祥云紋樣與動態(tài)交互設計強化文化記憶,書法體LOGO與思源黑體的搭配兼顧傳統(tǒng)美學與現(xiàn)代閱讀體驗。
信息架構重構:首頁山峰造型視覺隱喻品牌成長,獨立設置“核心優(yōu)勢”板塊深度解析生態(tài)養(yǎng)殖與中央廚房體系;“產品中心”以高清圖文凸顯食材安全,消解消費者食安焦慮。
招商賦能升級:通過“千城萬店”戰(zhàn)略專區(qū),動態(tài)展示輕量化檔口店、社區(qū)店模型,讓加盟商直觀理解“12-18個月回本”的商業(yè)模式內核。
數字化賦能品牌加速度
新版官網的上線成為品牌價值的放大器。創(chuàng)始人黃總觀察到顯著變化:“投資者能清晰看到供應鏈標準化圖譜,消費者可追溯18道非遺工藝細節(jié),信息化透明帶來信任增值?!?/p>
尤其招商板塊上線后,咨詢量同比增長40%,許多潛在加盟商坦言“官網展示的明爐現(xiàn)烤實景和鎖鮮包裝技術,讓我們看到可復制的成功模型”。
更深遠的影響在于行業(yè)示范價值。在餐飲連鎖化浪潮中,筑創(chuàng)用實踐驗證了數字化轉型的必要性:“官網不僅是信息窗口,更是品牌戰(zhàn)略的落地載體?!闭琰S總對同行的建議:“當消費者通過手機攝取信息時,官媒渠道就是品牌競爭的制高點?!?/p>
結語
如今打開“京脆香烤鴨”官網,玫瑰紅的視覺基調中,旋轉的祥云紋樣托起剛出爐的金黃烤鴨。
從“嚴選生態(tài)鴨源”的養(yǎng)殖基地實拍,到“百店一味”的中央廚房數據看板,每個細節(jié)都在訴說傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代化敘事,這或許正是數字化賦能的最佳注腳。
當百年技藝遇上信息技術,飄香千年的烤鴨得以穿越時空界限,走進更多尋常百姓家。而上海筑創(chuàng)的官網煥新之路,正為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)點亮一盞轉型航燈。